TABERNA DE LOS VERDUGO
Pasta Ibérica
RESTAURANTE LA AVILEÑA
Bocadito de carpaccio avileño y boletus de Gredos
RESTAURANTE LA BRUJA
Kefta de ternera de Ávila sobre Gohan, crema de ají amarillo y huevo hilado Santa Teresa
VENTA LA MIEL
Tan antigua me quedé… Que ahora soy moderna
CAFÉ RESTAURANTE MASPALOMAS
Ragú de jabalí macerado en vino Gaznata con salsa de chocolate del Barco delice
RESTAURANTE LA REPERA
Milhojas de foie, barraqueño y membrillo de Santa Teresa
RESTAURANTE LAS CANCELAS
Sinfonía de sabores escabechados, encurtidos y marinados en su justa armonía
CAFÉ DOGOS
Tosta de ternera al estilo andaluz
RESTAURANTE EL CONVENTO
Galtas de ternera estofadas con encurtidos
RESTAURANTE LAS MURALLAS
Torreznos crujientes
ZHOE
Cabrito guisado al Jack Daniels
RESTAURANTE LA SANTA CAFETERÍA
Descubre La Santa
RESTAURANTE BARBACANA
Canelón crujiente ternera de Ávila
CAFÉ TEATRO LA OCA
Trampantojo de yemas de Teresa de Cepeda y Ahumada
THE HA'PPENNY BRIGDE IRISH PUB 3.0
Brocheta de carne  con marinado especial
LA POSADA DE LA FRUTA
Suspiro de mar
HOSTAL RESTAURANTE PUERTA DEL ALCÁZAR
Secreto de cerdo ibérico marinado, con pan de cristal y queso ahumado
SOFRAGA PALACIO
Pionono de plátano con rabo de toro de avileño, membrillo y queso castellano de oveja
RESTAURANTE BAR SUR
Caramelo de marisco con aire de limón y crema de su propio jugo con germinados
CAFETERÍA CERVECERÍA PUB EL ANCLA
Arenque en hummus de aguacate
EL RINCÓN DE JABUGO
Morcilla con puré de pera y pimiento asado
RESTAURANTE CASA DE POSTAS
Royal de ibérico relleno de chutney de nísperos
LIS&COM DON GOURMET
Nido de avileña con piña y cubierto con crema templada de queso de cabra de Gredos
HOTEL PALACIO DE LOS VELADA
Rissoto de confit y pechuga de pato en dos texturas con espuma de queso pecorino e higos del Tiétar
RESTAURANTE REYES CATÓLICOS
Cuna de cordero relleno de hongos y queso cheddar al aroma de canela
CAFÉ LA SEDE
Mi-cuit de salmón con guacamole y algas wakame
  • TERRY THOMPSON

  • JOHN BURNS

  • JANE LOPEZ

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